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衡水(北京)徐缘记酒业有限公司

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宁夏红大慕爱城堡酒庄传承历史文化积淀

    日前,来自宁夏、海南、江苏、台湾、法国等地的客商走进神奇的宁夏红大慕爱城堡酒庄品鉴系列葡萄酒品、签订采购葡萄酒系列产品。

    据了解,宁夏红大慕爱酒庄(Chateau du Grand Moueys)位于法国波尔多 中心产区中心地区,加龙河右岸。占地170公顷,葡萄种植面积100公顷,年产160,000瓶优质波尔多干红,属于A.O.C法定产区中的“特级波尔多”级别。

    10年来,法国大慕爱酒庄葡萄酒已获得30余项国际大奖,9次荣膺法国各类总评比大赛金奖和农业总评比大赛推荐品牌。加之其特有的泥灰质土壤为出产高品质葡萄酒创造了极为有利的条件。

    大慕爱酒庄城堡始建于15世纪中期,距今已经有600多年的历史了。其中,新哥特式的城堡在十九世纪1874年重建,距今已有138年的历史,文化底蕴及其丰富。酒庄起源于公元407年高卢罗马世纪时期,据载中世纪由于酒庄城堡下埋藏了大量的宝藏,皇家下命令烧死了拥有城堡的皇家骑士。此后一波尔多大贵族重新在废墟上建设了目前新哥特式的城堡,拥有者从这一时期起特别发挥了大慕爱酒庄葡萄园酿造能力的价值,并保持这一方向不断向前发展。1989年,来自德国的Bomers家族收购酒庄。

    加龙河右岸土壤优质、光照充足,大慕爱酒庄位于上游地带,土壤为石灰质粘土或者砂砾质粘土,土壤由于自然形成的坡度而排水功能强,土壤底层是细腻的物质比如粘土,而更粗燥的物质如卵石和砂砾布满山坡,自然条件得天独厚,特有的泥灰质土壤为出产高品质葡萄酒创造了极为有利的条件。种植的红葡萄品种包括梅洛(Merlot)39%,赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)35%,品丽珠(Cabernet-Franc)26%;白葡萄品种包括长相思(Sauvignon)52%,赛美蓉(Semillon)35%,密斯卡岱 (Muscadelle)13%。

    2012年2月16日,宁夏红集团成功收购了大慕爱酒庄,这是民营资本在国际葡萄酒庄收购案,此次收购除了继续酿造优秀的葡萄酒外,宁夏红大慕爱酒庄作为中法文化交流的平台,法国文化与元素在这里完美交融,为加快中法葡萄酒酿造技术人才交流合作、进一步提升宁夏红品牌核心竞争力。

    (席浪涛)

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